افتح القائمة الرئيسية

حمض التنيك

حمض التـنيك Tannic acid أو التانين، مجموعة من المواد الكيميائية موجودة في قلف العديد من الأشجار وأوراقها وفواكهها وجذورها وأجزائها الأخرى. ويتم الحصول على حمض التنيك من أشجار البلوط والمانجروف والأكاسيا الأسترالية والكستناء والشوكران الراتينجي والكبراش.

حمض التنيك
Tannic acid.svg
الأسماء
أسماء أخرى
Tannic acid, acidum tannicum, gallotanic acid, digallic acid, allotannin, tannimum
تمييز
رقم CAS [1401-55-4]
PubChem 16129878
مرجع بايلستاين 8186386
الخصائص
الصيغة الجزيئية C76H52O46
كتلة مولية 1700.95 g mol-1
الحموضة (pKa) ca. 10
ما لم يُذكر غير ذلك، البيانات المعطاة للمواد في حالاتهم العيارية (عند 25 °س [77 °ف]، 100 kPa).
مراجع الجدول

ويُستخدم حمض التنيك لدباغة جلود الحيوان التي تحتوي على مادة جلاتينية تتحد مع حمض التنيك، وبذلك تتم دباغة الجلود. ويُستخدم حمض التنيك أيضًا مثبتًا للّون أو الصبغة، وفي صناعة الحبر.

وحمض التنيك مختلف المصادر والأنواع وله صيغ كيميائية مختلفة، وتنتج عنه ألوان مختلفة في الجلد المدبوغ. وهو مسحوق يتراوح لونه بين الأصفر الشاحب والبني، ويذوب في الماء.

الصيغة البنيوية لحمض التنيك مع أربع جزيئات گلوكوز و جزيء واحد at a tannin 8 gallus acid molecules محل مجموعتي OH الباقيتين من جزيء الجلوكوز two to two gallus acid molecules.
زجاجة حمض التنيك (محلول مائي).


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

المصادر

The Merck Index, 9th edition, Merck & Co., Rahway, New Jersey, 1976.


وصلات خارجية