رتينول
 سلام المجذوبساهم بشكل رئيسي في تحرير هذا المقال
|
ريتينول هو الشكل الحيواني لفيتامين أ، وهو فيتامين دهني قابل للذوبان، وله أهمية كبيرة في الإبصار ونمو العظام. والريتينول من أكثر الأشكال الشائعة لفيتامين أ، والتي تشمل أيضا رتينال (الشكل الألديهادي) والذي يعد ضروريا لتشكيل صباغ الرؤيا الرودبسينrodopsin، حمض رتينويك (الشكل الحمضي) (تريتينوينTretinoin)والذي له دور أساسي في نمو الأنسجة الظهارية و تمايزهاو نمو العظم و تطور الجنين، وإسترات الرتينيل (الإسترات).
| |
| |
| |
| الأسماء | |
|---|---|
| اسم أيوپاك
(2E,4E,6E,8E)-3,7-dimethyl-9-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-enyl)nona-2,4,6,8-tetraen-1-ol
| |
| Identifiers | |
| رقم CAS | |
3D model (JSmol)
|
|
PubChem CID
|
|
| SMILES | |
| الخصائص | |
| الصيغة الجزيئية | C20H30O |
| كتلة مولية | 286.45 g mol-1 |
ما لم يُذكر غير ذلك، البيانات المعطاة للمواد في حالاتهم العيارية (عند 25 °س [77 °ف]، 100 kPa). | |
 verify (what is   ?)
| |
| مراجع الجدول | |
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
لمحة تاريخية
البنية الكيميائية
يتألف من سيكلو هيكزان مرتبط بسلسلة جانبية تحتوي على 4 روابط مضاعفة بشكل مترافق conjucated (جزيئتي ايزوبرين), مرتبط مع جذر هيدروكسيل.
مصادره
يوجد الفيتامين أ في زيت السمك, الجزر, السبانخ, السمك, المشمش, كما يمكن الحصول عليه بكميات تجارية عن طريق الاصطناع الكيميائي ابتداء من بيتا أيونون beta ionon.
- زيت كبد القد
- الزبد, الزبد النباتي
- الكبد (البقري, pork, الدجاج, الديك الرومي, الأسماك)
- البيض
- الجبن, الحليب[1]
الصفات
مسحوق أصفر إلى أحمر, عديم الرائحة, و من الممكن أن يكون له رائحة السمك, لا ينحل بالماء, منحل بالكحول و الكلوروفورم, و حساس جدا للهواء و الضوء.
العوز
يؤدي عوز هذا الفيتامين إلى أعراض عديدة منها العشى الليلي Night blindness, و زيادة الخطورة عند الإصابة بالانتانات, فقد البنية و عمل الأنسجة الظهارية, و جفاف في الجلد بالإضافة لتراجع الصحة و النمو.
الخصائص
| خصائص الفيتامين | |
|---|---|
| قابل للذوبان | Fat |
| RDA (adult male) | 900 µg/day |
| RDA (adult female) | 700 µg/day |
| RDA upper limit (adult male) | 3,000 µg/day |
| RDA upper limit (adult female) | 3,000 µg/day |
| Deficiency symptoms | |
| |
| Excess symptoms | |
| |
| المصادر الشائعة | |
| |
الاستعمال
يوصف فقط في حالة العوز التي تكون نادرة الحدوث إلا في حالات الإصابة ببعض أمراض البنكرياس أو تنخر الكبد. الحاجة اليومية منه 5000 وحدة يومية حيث تعادل 0.3 ميكروغرام, و تزداد الحاجة له في حالات الحمل و الإرضاع. و يستخدم في علاج العد و المساعدة في علاج أعراض الرشح و كذلك في علاج الثآليل.
الآثار الجانبية
يؤدي استخدام كمية كبيرة منه لصداع و إقياء بالإضافة لأعراض مزمنة عند الاستعمال المديد لجرعات عالية كثخانة في الجلد و العظام.
المعايرة
تتم باستخدام مقياس الطيف الضوئي, و بطول موجة 325نم.
المصادر
- ^ ** Brown, J. E(2002). Vitamins and Your Health. Nutrition Now. 3rd Edition. Pp 20-1 to 20-20.
وصلات خارجية
- Jane Higdon, "Vitamin A", Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute
- A commoningly used ingredient to lighten hyper-pigmentation
- NIH Office of Dietary Supplements - Vitamin A
- Retinol binding protein
- Merck Manual of Diagnosis and Therapy: Vitamin A Deficiency
- WHO publications on Vitamin A Deficiency
- BBC News article on Retinol's use as an anti-wrinkle cream