استرطاب
الاسترطاب (Hygroscopy) هي قدرة المادة على جذب جزيئات الماء من البيئة المحيطة سواء عن طريق الامتصاص أو الادمصاص
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
علم الأحياء
التذويب Deliquescence
المواد المذوِبة Deliquescent هي مواد (غالباً أملاح) لها ألفة قوية للرطوبة وتمتص كميات كبيرة نسبياً من الماء من الغلاف الجوي لو تعرضت له، مشكـِّلة محلولاً سائلاً. وتضم الأملاح المذوِبة كلوريد الكالسيوم، كلوريد المغنسيوم، كلوريد الزنك، كربونات الپوتاسيوم، فوسفات الپوتاسيوم، كارناليت carnallite، سترات حديديك الأمونيوم ferric ammonium citrate، هيدروكسيد الپوتاسيوم وهيدروكسيد الصوديوم. وبسبب ألفتهم العالية جداً للماء، فإن تلك المواد كثيراً ما تُستخدم كمجففات، التي هي أيضاً استخدام لحمضي الكبريتيك والفسفوريك المركزين. وتُستخدم تلك المركبات في الصناعة الكيميائية لازالة الماء الناتج عن تفاعلات كيميائية، لزيادة الناتج.
في الحياة اليومية، فإن الناس يقابلون التذويب حين يسكب أحدهم بعضاً من قهوة لحظية. فتلك القهوة تتحول من مسحوق جاف إلى سائل لزج حين يتعرض للهواء لبضع ساعات.
