ورقة عباد الشمس
ورقة عباد الشمس Litmus، هي خليط قابل للذوبان في الماء من صبغات مستخلصة من الأشناتة، وخاصة روسـِلا تينكوتوريا Roccella tinctoria. عادة ما تمتص في ورق ترشيح لانتاج واحد من أقدم أشكال مؤشر الأس الهيدروجيني، تستخدم لاختبار حمضية المواد. ورق عباد الشمس الأزرق يتحول للأحمر في الظروف الحمضية وورق عباد الشمس الأحمر يتحول للأزرق في الظروف القاعدية (مثل القلويات)، ويتحدث تغير اللون في مدى الأس الهيدروجيني 4.5-8.3 عند درجة حرارة 25 °س. أوراق عباد الشمس المحايدة تكون قرمزية اللون.[1] يمكن أيضاً ان تحضر ورقة عباد الشمس كمحلول مائي يقوم بنفس الوظائف. تحت الظروف الحمضية يكون المحلول أحمر، وتحت الظروف القاعدية يكون المحلول أزرق.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
التاريخ
استخدمت ورقة عباد الشمس لأول مرة حوالي عام 1300 بواسطة الخيميائي الإسپاني أرنالدوس ده ڤيلا نوڤا.[1] منذ القرن السادس عشر فصاعداً، الصبغة الزرقاء تستخرج من بعض الأشنات وخاصة في هولندا.
المصادر الطبيعية
توجد ورقة عباد الشمس في أنواع مختلفة من الأشنات. الصبغة يمكن استخراجها من أنواع مثل Roccella tinctoria (أمريكا الجنوبية)، Roccella fuciformis (أنگولا ومدغشقر)، Roccella pygmaea (الجزائر)، Roccella phycopsis, Lecanora tartarea (النرويج والسويد)، Variolaria dealbata، Ochrolechia parella,، Parmotrema tinctorum وParmelia. حالياً، المصدر الرئيسي هو Roccella montagnei (موزمبيق) وDendrographa leucophoea (كاليفورنيا).[1]
الاستخدامات
الاستخدام الرئيسي لورقة عباد الشمس هو الاختبار سواء كان المحلول حمضي أم قاعدي. ورقة عباد الشمس المبللة يمكن أن تستخدم أيضاً لاختبار الغازات القابلة للذوبان في الماس؛ ينحل الغاز في الماء وينتج محلول يلون ورقة عباد الشمس. على سبيل المثال، غاز الأمونيا، وهو قلوي، يلون ورقة عباد الشمس باللون الأزرق.
| Litmus (مؤشر الأس الهيدروجيني) | ||
| تحت الأس الهيدروجيني 4.5 | فوق الأس الهيدروجيني 8.3 | |
| 4.5 | ↔ | 8.3 |
التفاعلات الكيميائية عدا التفاعلات على أساس حمضي قد تسبب أيضاً تغيراً في لون ورقة عباد الشمس. على سبيل المثال، غاز الكلور يحول ورقة عباد الشمس الزرقاء إلى بيضاء، صبغة عباد الشمس تبيض،[2] بسبب وجود أيونات hypochlorite. هذا التفاعل لا يمكن عكسه وبالتالي فورقة عباد الشمس لن تعمل كمؤشر في هذا الوضع.
صبغة عباد الشمس مادة يكثر استخدامها في الأغراض الكيميائية لتحديد ما إذا كان محلول ما حمضًا أو قاعدة (قلوي). ويمكن تحضير هذه المادة في صورة حمضية حمراء اللون، أو في صورة قاعدية زرقاء اللون. ويحوِّل المحلول الحمضي صبغة عباد الشمس الزرقاء إلى اللون الأحمر، لكنه لا يؤثر على صبغة عباد الشمس الحمراء. والمحلول القاعدي يُحَوِّل صبغة عباد الشمس الحمراء إلى اللون الأزرق ولا يؤثر على صبغة عباد الشمس الزرقاء. أما المحلول المتعادل ـ أي الذي ليس حمضيًا ولا قاعديًا ـ فلا يغير لون أيٍّ من نوعي صبغة عباد الشمس.[3]
ويمكن إذابة صبغة عباد الشمس في الماء أو الكحول للحصول على (محلول مُحدد). ولأن صبغة عباد الشمس مادة لونية عالية التركيز، فالأمر لا يحتاج لإضافة أكثر من بضع نقاط من محلول عباد الشمس المحدد إلى أيِّ محلول، لمعرفة ما إذا كان هذا المحلول حمضيًا أم قاعديًا. كما يُستخدم محلول عباد الشمس المحدد عند تحويل أي محلول إلى محلول متعادل. فعلي سبيل المثال: يُحَوِّل محلول عباد الشمس المحدد، المحلول الحمضي إلى اللون الأحمر. ولتحويل هذا المحلول الحمضي إلى محلول متعادل، تتم إضافة المادة القلوية شيئًا فشيئًا. وعندما يصير المحلول متعادلاً، يتحوَّل لون محلول دوّار الشمس المحدد إلى اللون البنفسجي. فإذا أضيف المزيد من المادة القاعدية، تحول المحلول إلى محلول قاعديّ، وتحوَّل محلول دوّار الشمس المحدد إلى اللون الأزرق.
ويمكن إضافة صبغة عباد الشمس إلى ورق ماصّ لصنع (ورق عباد الشمس). ويكون هذا الورق أزرق أو أحمر تبعًا لصورة صبغة دوّار الشمس. وعندما توضع قطرة من أي محلول على الورقة يحدد اللون ما إذا كان المحلول حمضيًا أو قاعديًا أو متعادلاً.
انظر أيضاً
- شرائط النيترازين - تقيس الأس الهيدروجيني من حوالي 4.5 إلى 7.5 وبدقة أكبر.
- مؤشر الأس الهيدروجيني
- Phenolphthalein
- Bromothymol blue
- Methyl orange
- المؤشر العالمي - ورق حديث يقيس الأس الهيدروجيني من 1 إلى 14 بألوان متاميزة لكل درجة. مخطط اللون عادة ما يحتوي على شرائط.
المصادر
- ^ أ ب ت Manfred Neupert: Lackmus in Römpp Lexikon Chemie (German), January 31, 2013.
- ^ UCC - Chlorine
- ^ صبغة دوار الشمس، الموسوعة المعرفية الشاملة