جوز الكولا

جوز الكولا جوز نبات الكولا يزرع في المناطق الإستوائية، وخصوصاً منطقة غرب إفريقيا. وجوز الكولا غني بمادة الكافيين المنشطة، ومن ثم يستخدم في إنتاج عديد من الأدوية الشعبية في إفريقيا التي تعالج قرحة المعدة ، والإسهال، والدوسنتاريا. كما أنه يقلل من الإحساس بالتعب والجوع. وعلى الرغم من أن مضغ جوز الكولا مر للغاية، إلا أن تلك المرارة تتحول إلى مذاق سكري يبقى لفترة طويلة.

جوز الكولا
Kola Nut — pod and seeds
التصنيف العلمي
مملكة:	Plantae
Division:	Magnoliophyta
Class:	Magnoliopsida
Order:	Malvales
Family:	Malvaceae
Subfamily:	Sterculioideae
Genus:	Cola Schott & Endl.
Species
Selected species Cola acuminata Cola anomala Cola attiensis Cola boxiana Cola bracteata Cola cecidiifolia Cola clavata Cola duparquetiana Cola gigantea Cola gigas Cola glabra Cola heterophylla Cola hypochrysea Cola letestui Cola lizae Cola lourougnonis Cola lukei Cola metallica Cola mossambicensis Cola nigerica Cola nitida Cola octoloboides Cola pachycarpa Cola philipi-jonesii Cola porphyrantha Cola praeacuta Cola reticulata Cola scheffleri Cola semecarpophylla Cola suboppositifolia Cola umbratilis Cola usambarensis Cola vera Cola verticillata

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 الأستخدامات

Cola acuminata

 التركيب الكيميائي

• كافيين (2- 3.5 %)
• الثيوبرومين (1.0-2.5%)
• theophylline
• catechine
• epicatechine
• D-catechine
• phenolics
• phlobaphens
• Kola red
• betaine
• protein
• starch
• fat
• thiamine
• riboflavin
• niacin
• ascorbic acid
• betaine
• sugar
• gum
• cellulose
• water
• calcium
• potassium
• iron
• beta-carotene
• tannic acid

 المصادر

• Germplasm Resources Information Network: Cola
• Kola Nut Tradition in Igboland (South-East Nigeria): Kola Nut Tradition
• Benjamin, LT Jr; Rogers AM, Rosenbaum A (1991 Jan). "Coca-Cola, caffeine, and mental deficiency: Harry Hollingworth and the Chattanooga trial of 1911". J Hist Behav Sci 27 (1): 42–55. PMID 2010614.
• Jarvis, Gail (May 21, 2002). The Rise and Fall of Cocaine Cola. Retrieved on 2006-08-19.
• James A. Duke (2001). Handbook of Nuts.
• Katherine Kim (2001). Encyclopedia of Alternative Medicine.
• Mariama Bâ, "So Long a Letter"