كزبرة
(تم التحويل من Cilantro)
الكزبرة Coriander و Cilantro هو نبات عشبي حولي أصله آسيا وشمال أفريقيا، شائع استخدام كلا من أوراقه وأزهاره المجففة في العديد من الأطعمة. وموطنها جنوب غرب آسيا إلى شمال غرب أفريقيا. ينمو عادة إلى 50 سم.
| كزبرة Coriander | |
|---|---|
| |
| التصنيف العلمي | |
| مملكة: | |
| Division: | |
| Class: | |
| Order: | |
| Family: | |
| Genus: | Coriandrum
|
| Species: | C. sativum
|
| Binomial name | |
| Coriandrum sativum | |
| القيمة الغذائية لكل 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| الطاقة | 95 kJ (23 kcal) |
4 g | |
| ألياف غذائية | 3 g |
0.5 g | |
2 g | |
| الڤيتامينات | |
| مكافئ ڤيتامين أ | (42%) 337 μg |
| Vitamin C | (33%) 27 mg |
| |
| Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. | |
| خضروات ورقية | ملفوف |
| مقدونس | جرجير | خس | شبث | فجل | كرفس | كزبرة | ملفوف | نعناع | | |
