مكمل غذائي

"مضاف غذائي" تحوّل إلى هنا. لمطالعة إضافات للغذلء تغيِّر النكهة أو اللون أو طول عمر الطعام، انظر مضاف غذائي.

المكمل الغذائي Dietary supplement ما نتناوله بالإضافة إلى الغذاء العادي المتوازن من غير الأطعمة والأدوية. وتشتمل المكملات على الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ومستحضرات الأعشاب وبعض المواد نباتية المصدر. ويتناول الملايين من الناس المكملات الغذائية لاستكمال حاجتهم الغذائية وزيادة إنتاج الطاقة والتخلص من الإجهاد وعلاج بعض الحالات الخاصة. فهم يتخذون من المكملات الغذائية بدائل طبيعية للأدوية والعقاقير. وتباع المكملات الغذائية على هيئة أقراص أو برشامات (كبسولات) أو مواد سائلة أو خلاصات أو شاي أو مساحيق (بودرة). ويرتبط استخدام كثير من المكملات الغذائية بالموروث الشعبي أو التداوي بالأعشاب.

كحبة

ككبسولة

كقرص

As a softgel capsule used for fish oil or large amounts of vitamin E

As a shake and bottled powder

Production of cod liver oil, one of the first dietary supplement products manufactured in the 18th century

تمد هذه معظم المكملات الغذائية، كالفيتامينات، الإنسان بمواد ضرورية تساعده على التمتع بصحة جيدة. ويحصل معظم الناس على حاجتهم من هذه المواد عند تناول الغذاء المتوازن. وقد تحتوي بعض المكملات الغذائية على مركبات طبيعية تغني عن استخدام أدوية بعينها. ويتطلب الترويج لدواء معين في الولايات المتحدة الأمريكية الحصول على موافقة إدارة الغذاء والدواء وتضمن هذه الإدارة جودة الدواء وفاعليته لعلاج الحالات التي صنع من أجلها. غير أن المكملات الغذائية يتم بيعها دون الحاجة إلى موافقة إدارة الغذاء والمواد، ومن ثم ربما تكون غير آمنة وغير فعالة.

لا تشكل معظم المكملات الغذائية خطراً على صحة الإنسان إذا استخدمها وفق الإرشادات المصاحبة لها. فعلى سبيل المثال، يسعى بعض الناس للحصول على الطاقة باستخدام عشب الإفيدرا الصيني المعروف باسم ما هوانج الذي يحتوى على مادة الإفيدرين الكيميائية والإفيدرين مادة مخضرة تستخدم في تركيب كثير من الأدوية إلا أن لها آثاراً جانبية خطرة مثل اضطراب نبضات القلب والنوبات القلبية والسكتات وربما تؤدي إلى الهلاك. وقد اتخذت إدارة الغذاء والدواء بعض الإجراءات الصارمة التي تحد من استخدام الإفيدرا في المكملات الغذائية، بل حظرت بعض الولايات استخدام كافة المنتجات التي تحتوي على هذا العشب.

قد تسبب بعض المكملات الغذائية ارتكاسات ضارة عندما تتفاعل كيميائياً مع بعض الأدوية. ويعمل المصنعون الحريصون على تنبيه المستهلكين الذين يتناولون عقاقير معينة من تعاطي منتجات معينة بوساطة رقاع تحذيرية ترفق مع العبوات. وعلى المستهلك استشارة الطبيب قبل تناول أي من المكملات الغذائية.

يدرس العلماء فاعلية بعض المكملات في علاج بعض الأمراض. وأحد هذه المكملات الغذائية قيد الدراسة يتم استخلاصه من أوراق شجرة الخبكة (كزبرة البئر) التي اتخذها الصينيون دواء لمئات السنين. فقد وجد الباحثون أن خلاصة هذه الأوراق تقوي الذاكرة والتركيز لدى الذين يعانون من مرض الزهايمر. غير أن إدارة الغذاء والدواء منعت المنتجين من ترويج المكملات الغذائية بزعم أنها تعالج الأمراض أو تقي من الإصابة بها.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 المصادر

الموسوعة المعرفية الشاملة

 انظر ايضا

• Cosmeceutical
• Essential nutrient
• Health freedom movement
• Herbalism
• Megavitamin therapy
• Multivitamin
• Nutrition Labeling and Education Act
• Nutritional genomics
• Orthomolecular medicine
• Naturopathic medicine
• Food supplements
• Food additive
• Food fortification
• Food processing
• Nutraceutical
• Nutrification (aka food enrichment or fortification)

 قراءات اخرى

• Dietary Supplements: General Resources for Consumers (PDF|131 KB), Food and Nutrition Information Center, National Agricultural Library. List of resources that provides an overview of herbal and dietary supplements, including use, regulation, research, and cautionary information.
• Questions to Ask Before Taking Vitamin and Mineral Supplements, Nutrition.gov.

 وصلات خاجية

• Dietary Supplements Labels Database, from the United States National Library of Medicine
• International Bibliographic Information on Dietary Supplements database from the U.S. National Institutes of Health Office of Dietary Supplements and USDA National Agricultural Library
• Dietary Supplement Information from the U.S. Food and Drug Administration
• What's in the Bottle? An Introduction to Dietary Supplements, from the U.S. National Center for Complementary and Alternative Medicine
• Safety information on herbal supplements, from the U.S. National Institutes of Health
• Use of Complementary and Alternative Medicine (CAM) by the American Public: A report of the Institute of Medicine
• Botanical Medicines: The Need for New Regulations, from the New England Journal of Medicine
• EPC Evidence Reports on Dietary Supplements
• ادوية المكملات الغذائية والفيتامينات موقع دار العلاج