كاممبير

لمعلومات عن the French village، انظر Camembert, Orne.

كاممبير (بالفرنسية: camembert) نوع من الأجبان الفرنسية الطرية الدسمة المصنعة من حليب البقر، تم تصنيعه لأول مرة في منطقة نورمندي في فرنسا في نهاية القرن الثامن عشر. لونه أبيض إلى مصفرّ قليلاً، وتغطي سطحه قشرة بيضاء رقيقة من عفن المكنسيات من أنواع خاصة بهذا الجبن. و تمتاز برائحة نفاذة

Camembert
بلد الأصل	France
المنطقة، البلدة	Normandy, Camembert
مصدر اللبن	Cows
مبستر	Not traditionally
الملمس	Soft-ripened
زمن التعتيق	at least three weeks
الشهادة	Camembert de Normandie AOC 1983, PDO 1992
السَمِيْ	كَمَمْبَير[*]
وسائط متعلقة بـRelated media on Wikimedia Commons من مشاع المعرفة.

قرص من الكاممبير

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 انظر أيضاً

• Brie cheese, a similar cheese from a different region of France

 References

 Further reading

Camembert: A National Myth by Pierre Boisard ISBN 0-520-22550-3 claims that Camembert was one of the first globalised, homogenised and standardised foods.

 وصلات خارجية

• Old camembert labels
• Taste Camembert website
• The true Normandy Camembert
• Camembert AOC
• The story of Joseph Knirim's so amazing homage to Marie Harel and the camembert cheese
• Good camembert and Brie article
• Camembert on Tout Un Fromage