المطبخ الشامي

المطبخ الشامي "Levantine cuisine" : يعتبر المطبخ الشامي أكثر مطبخ شعبية حول العالم,

بلاد الشام تتوسط بين المنطقة العربية والبلقانية والتركية والفارسية والمتوسطية وبين 3 قارات أسيا وأوروبا وإفريقيا فتميزت بأطباق محبوبة للكثير,

وتعتبر منطقة الشام من أوائل من عرف العجائن,

أكثر الأطباق شعبية : - شاورمة

- شيش كباب

- شيش طاووق

- كفتة

- محاشي

- بابا غنوج

- مسقعة

- كبة

- مقلوبة

- مناقيش

- عرايس

- طحينة

- تبولة

- فلافل

- عوامة "لقمة القاضي" بمصر و"لوكوماديس" بقبرص

- كنافة

- قطايف

- بقلاوة

- بلح الشام

- جبنة رومي

- بوريك

...