شوربا
شوربا : حساء أو الشربة (أو الشوربة، من شوربا بالفارسية) هي ضرب من الأغذية يكون طهيه بوضع أنواع من الخضروات في ماء مغلي حتى يمتص مكوناتها،
أسماء بديلة | Shurbah, Shorwa, Čorba, Çorba |
---|---|
النوع | Soup or stew |
المنطقة أو الإقليم | Balkans, Central Europe, Eastern Europe, آسيا الوسطى |
![]()
|
ومن الحساء أنواع كثيرة تختلف باختلاف الشعوب. يخلط أحياناً بينها وبين المرق، إلا أن المرق تكون نسبة اللحم فيه أكبر من الخضروات، وغالباً ما يقدم بدون اللحم بعد أن تكون قد امتصت فوائده.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
الأنواع
أشهر أنواع الشوربات شوربة البصل. شوربة الطماطم. شوربة الدجاج. شوربة العدس. شوربة السبانخ. شوربة الفطر. شوربة الإيما. شوربة شعير.