أخبار:دراسة جديدة: اللحوم المستنبتة قد تكون أكثر ضرراً على البيئة من لحوم الأبقار، ومصدر رئيسي لانبعاثات ثاني أكسيد الكربون
- دراسة جديدة: اللحوم المستنبتة قد تكون أكثر ضرراً على البيئة من لحوم الأبقار، ومصدر رئيسي لانبعاثات ثاني أكسيد الكربون.
حسب دراسة جديدة عن جامعة أكسفورد في 20 فبراير 2019، قد يكون اللحم المستنبت أكثر ضرراً للبيئة وأكثر استدامة عن لحوم الأبقار، وقد يستمر هذا الضرر على البيئة، ويعتبر مصدراً لانبعاثات غازات الدفيئة.
وحسب باحثو إكسفورد فإن الدراسات السابقة عن الآثار البيئية للحوم الطبيعية قد جُمعت جميع الانبعاثات من الماشية، بدلاً من تحليل الغازات بشكل فردي. على سبيل المثال، للميثان تأثير أكبر على الاحترار على المدى القصير، لكنه لا يبقى في الغلاف الجوي سوى لعشر سنوات، بينما يظل ثاني أكسيد الكربون مستمر ومتراكم لقرون، ومعظم الانبعاثات عن اللحوم المستنبتة تقريباً عبارة عن ثاني أكسيد الكربون.[1]
المصادر
- ^ "Lab-grown meat could be worse for the environment than beef". إم آي تي تكنولوجي رڤيو. 2019-02-20. Retrieved 2019-02-21.