سجق

سجق وتسمى لدى بعض الدول العربية بالنقانق هو اللحم المبهر الموضوع في ألأمعاء الدقيقة لهذا الحيوان. ويعتبر الشعب الأنجليزي من أشهر الشعوب في تناول السجق الذي يتناوله في الأفطار.

Kielbasa biała (white sausage), szynkowa (smoked), śląska and podhalańska styles (Poland)

Cooked Nuremberger pork sausages, sauerkraut and beer in Germany

Csabai kolbászok (Hungarian csabai sausages)

Full Scottish breakfast: Black pudding, Lorne sausage, toast, fried mushrooms and baked beans.

والنطق بالمصري الشعبي "ممبار"، والنطق بالإسكندراني "سودوء" , والإيراني والتركي "سوجوق" Sujuk,

والأوروبي "سوسیس" Sausage , وبالألماني "فرانكفورتر" Frankfurter , وبالإيطالي "بيبروني" Pepperoni , وبالأمريكي "هوت ضوغ" Hot Dog ....

حاليا في الصناعة الحديثة تصنع أغلفة صناعية بدلا من مصارين الأبقار,

وتطور الحشو إلي دجاج وخلطات أخري حتي لإرضاء النباتيين ,

كذلك صناعات اللانشون والسالامي ...

في فرنسا Saucisson يحشي لحم حمير!

تعتبر وجبة "ماك مافن صوصج" من أعلي مبيعات حول العالم للإفطار,

ووجبات البيتزا او المعجنات التي تحتوي علي سجق او بيبروني او سلامي منتشرة في أنحاء العالم

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .